Бульйон із брюссельської капусти

Бульйон із брюссельської капусти

Інгредієнти:

  • 800 г брюссельської капусти,
  • 1 ст. ложка вершкового масла,
  • 1 склянка вершків,
  • 2 жовтки,
  • зелень петрушки,
  • кріп,
  • сіль.

Спосіб приготування:

  1. Капусту відварити в підсоленій воді, відвар процідити. Додати масло, рубану зелень, вершки, змішані з жовтками, сіль.
  2. Нагріти, не доводячи до кипіння.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *