Бульйон зі спаржі

Бульйон зі спаржі

Інгредієнти:

  • 800 г спаржі,
  • 1 cт. ложка масла,
  • 1 склянка вершків,
  • 2 жовтки,
  • кріп,
  • сіль.

Спосіб приготування:

  1. Спаржу нарізати шматочками, відварити в підсоленій воді. Відвар процідити, додати масло, вершки, жовтки. Не доводячи до кипіння, посолити, всипати рубаний кріп. Подавати в чашках.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *