Прості мафіни

Прості мафіни

Інгредієнти:

  • Борошно – 1 склянка (160 г)
  • Цукор – 3/4 склянки (150 г)
  • Цукор ванільний – 3-5 г
  • Сода – 0,5 ч. ложки
  • Кислота лимонна – 0,5 ч. ложки
  • Масло вершкове – 40 г
  • Яйця – 1 шт.
  • Молоко – 80 мл (0,3 склянки)

Спосіб приготування:

  1. Змішати масло з цукром. Розтерти до однорідності.
  2. Додати яйце. Перемішати.
  3. Влити молоко. Всипати соду і лимонну кислоту (їх можна замінити 1 ч. ложкою розпушувача для тіста).
  4. Включити духовку для розігріву. Прогріти її до 180 градусів. У тісто додати борошно.
  5. Всі інгредієнти в глибокій мисці близько 2 хвилин збивати міксером на максимальній швидкості.
  6. Взяти паперові або силіконові формочки. Влити тісто в форми для мафінів приблизно на 2/3. Поставити в попередньо розігріту духовку на 20 хвилин (180 C). Потім духовку вимкнути, залишити маффіни в духовці до охолодження.
  7. Прості і смачні маффіни готові. Смачного!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *