Томатний сік

Спосіб приготування:

  1. Свіжі, неушкоджені, зрілі (яскраво-червоні) помідори ретельно миють, нарізають на дрібні шматочки, розминають товкачиком і нагрівають у посуді з нержавіючої сталі до 60°С, а потім проціджують крізь волосяне сито або марлю.
  2. Проціджений сік нагрівають, не доводячи до кипіння, й охолоджують.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *