Грудинка свиняча, тушкована з цибулею
Інгредієнти: 600 г нежирної грудинки або 700 г слинячих реберних кісточок, 80 г цибулі, 30 г олії, 10 г кмину, сіль, 10…
Свинина смажена
Інгредієнти: 1—1,5 кг свинини (корейка, окіст), 0,5 ст. ложки олії для підсмажування, 1 морквина, 1 цибулина, мелений перець, сіль Спосіб…
Телятина барбекю
Інгредієнти: 6 відбивних із телятини, 1 ст. ложка порошку чилі, по половині чайної ложки солі, листя материнки (орегану), листя чебрецю, листя…
Котлети з телятини з кісточками
Спосіб приготування: Котлети з короткими реберними кісточками (без хребетної кістки) відбити, посипати нарізаною ріпчастою цибулею і витримати протягом 1—2 годин.…
Телячий філей смажений на решітці
Інгредієнти: 200 г телятини (лангет), м'якушка 1 скибочки черствого білого хліба, 1—2 ст. ложки розтопленого вершкового масла, сіль, чорний перець.…
Відбивна котлета з телятини, смажена на решітці
Інгредієнти: 200 г телятини, сіль, мелений чорний перець, 1/4 лимона, 1 ч. ложка олії. Спосіб приготування: М’ясо очистити від плівок,…
Телятина з чорносливом
Інгредієнти: 500 г телятини, 25 г вершкового масла, 100 г чорносливу, 25 г родзинок, 1 ст, ложка борошна, 250 г…
Теляче філе в шинково-шпинатовій оболонці
Інгредієнти: 1 теляче філе, сіль, молода солодки паприка і чорний перець, 2 ст. ложки пряженого масла, 2 цибулини, 2 зубки…
Рис у горщику
Інгредієнти: 400 г телятини або свинини, 500 г білокачанної капусти, 1 велика цибулина, 2 стручки солодкого перцю, 200 г печериць…
Тюфтельки по-російськи
Інгредієнти для соусу: 60 г вершкового масла, 2 подрібнені зубки часнику, 2 нарізані кубиками морквини, 1 нарізана кубиками цибулина, 2…