Смажена телятина заливна
Інгредієнти: 1 кг м'яса, 50 г олії, 500 г моркви, 500 г картоплі, 200 г горошку, 200 г зеленої квасолі,…
Язик заливний
Інгредієнти: 1 кг язика, 1 корінь петрушки, 1 цибулина, 1 яйце, 1 огірок, 20—25 г желатину, 2,5—3 склянки бульйону, сіль,…
Заливна яловичина з овочевим желе
Інгредієнти: 3 кг м’якоті яловичини, 100 г. шпику, 50 г пряженого масла, 3 телячі ніжки, 3 цибулини, 3 морквини, 1 великий буряк,…
Заливна телятина
Інгредієнти: 1 задня ніжка телятини, 100 г олії для смаження, сіль за смаком, 1 банка гірчиці, 2 ст. ложки желатину,…
Салат з оселедцем «Мавпочка»
Інгредієнти: Картопля «в мундирах» 3 шт. Морква «в мундирах» 2шт. Оселедець 1 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Яблуко 1 шт.…
Бефстроганов
Інгредієнти: 600 г вирізки (можна взяти товстий край) або 800 г поперекової частини, 60 г олії, 20 г борошна, 50…
Свинина з грушею в ромашковому маринаді
Свинина з грушею в ромашковому маринаді страва досить проста в приготуванні. А ще надзвичайно смачна! До того ж запах!.. М-м-м!…
Біфштекс по-гамбурзькому
Інгредієнти: 0,5 кг телятини, 2-3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка гірчиці, сіль, чорний перець, 1 ст. ложка подрібненої цибулі.…
Печеня з баранини
Інгредієнти: 180 г баранини, 15 г тваринного комбіжиру, 225 г картоплі, 25 г ріпчастої цибулі, 40 г моркви, 15 г…
Гриби у пряженому маслі
Інгредієнти: 800 г рибів, 3-4 голівки ріпчастої цибулі, 3 ст. ложки пряженого масла, 3 ст. ложки нарізаної зелені, сіль, перець…