Мармелад із яблук
Інгредієнти: 1 кг пюре, 2—2,5 склянки цукру. Спосіб приготування: Яблучний мармелад, що має жовтуватий колір, звичайно підфарбовують, додаючи в пюре сік…
Оладки із сиром
Інгредієнти: 500 г сиру, 100 г вершкового масла, 5 яєць, 2 ст. ложки картопляного крохмалю, 2 склянки сметани, 4 ст.…
Маковий рулет із медом
Інгредієнти для начинки: 40—50 г масла вершкового, 3 ст. ложки цукру, 1 яйце або 2 яєчні жовтки, терта цедра половини…
Листкові пиріжки з курчам
Інгредієнти: 500 г вареного м’яса курчати, 100 г свіжих білих хлібних крихт сіль і перець, 1 ч. ложка лимонного соку,…
Осетрина смажена
Інгредієнти: 1,1 кг риби, 30 г олії, 1 г меленого чорного перцю, 1 лимон, 250 г соусу равігот, 50 г…
Каша гречана
Інгредієнти: 2 склянки гречаної крупи, 3 склянки води, 1 ст. ложка масла вершкового в кашу, 2 ст. ложки масла вершкового…
Смажена картопля
Рецепт №1. Спосіб приготування: Очищену, промиту й обсушену картоплю нарізати соломкою або тонкими скибочками, покласти на сковороду з розігрітим жиром…
Морква запечена у сметанному соусі
Інгредієнти: 0,5 кг моркви, 1 ч. ложка цукрового піску, 2 ст. ложки сметани, 2 ч. ложки борошна, півсклянки води, сіль…
Картопляні крокети із шинкою
Інгредієнти: 0,5 кг картоплі, 2 ст. ложки борошна, 2 жовтки, 300 г нежирної шинки, 2 яйця, 3—4 ст. ложки сухарів,…
Запіканка з картоплі з кабачками цукіні
Інгредієнти: 800 г картоплі, 400 г кабачків цукіні, 3 яйця, 2 зубки часнику, 200 г вершків, 100 г тертого сиру,…