Інгредієнти:
- 500 г печінки,
- 2 ст. ложки маргарину або пряженого сала,
- 2 цибулини,
- 1 ст. ложка борошна.
Спосіб приготування:
- Печінку промити, очистити від плівок і великих проток. Нарізати маленькими видовженими шматками.
- Дрібно нашаткувати цибулю, змішати з печінкою, посипати борошном, додати масла, накрити кришкою і готувати при повній потужності 5—6 хв.
- Відкрити кришку, покласти сметану і 2 ст. ложки то-мата-пасти, знову накрити кришкою і довести до готовності при 50% потужності протягом 5—7 хв.
- Перед тим як подати .до столу , посипати подрібненою зеленню кропу.