Тушкована картопля у сметані
Інгредієнти: 1 кг картоплі, 4 голівки ріпчастої цибулі, 100 г вершкового масла, 200 г сметани, сіль. Спосіб приготування: Цибулю порізати…
Другі страви
Цвітна капуста в томатному соусі
Інгредієнти: 1 голівка цвітної капусти (1 кг), 100 г плавленого сиру, 100 г томатної пасти, зелена цибуля, трохи соусу перцевого…
Гриби тушковані з зеленню
Інгредієнти: 500 г свіжих грибів, 200 г сметани, 1 ст. ложка маргарину, сіль, гвоздика, перець, лавровий лист, зелень петрушки, кріп…
Картопляні котлети
Інгредієнти: 1 кг картоплі, 2 яйця, 0,5 склянки борошна або сухарів, 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки маргарину. Для…
Локшина з грибами і сиром
Інгредієнти: 3 склянки локшини, 4 гриби (сушені), 4 склянки води, 2 голівки ріпчастої цибулі, 4 ст. ложки олії, півсклянки сиру (тертого),…
Лозанки
Спосіб приготування: Для приготування лозанок тісто місять на яйцях без води (а ще краще на одних жовтках із сіллю). Розкачують…
Оладки з вермішелі й сиру
Інгредієнти: 300 г вермішелі, 500 г сиру, 4—5 яєць, 50 г вершкового масла, 50 г цукру, сіль за смаком. Спосіб…
Паштет із курячої печінки
Інгредієнти: 500 г курячої печінки, 2 голівки цибулі ріпчастої, 2 зубки часнику, 60 г вершкового масла, 2 ст. ложки томатної…
Тушковане яловиче серце
Інгредієнти: 800 г яловичого серця, 2 голівки ріпчастої цибулі, 60 г вершкового масла, 2 ст. ложки томатної пасти, 2 ст.…
Риба з овочами
Інгредієнти: 400 г риби (тріски), 500 г картоплі, 2 яйця, 2 морквини, 2 корені петрушки, 2 голівки ріпчастої цибулі, 4…