Риба в червоному вині
Інгредієнти: 800 г риби (тріски), 100 г червоного вина, 2 корені селери, 2 голівки цибулі ріпчастої, 2 ст. ложки розтопленого…
Другі страви
Плов із грибами
Інгредієнти: 200 г грибів, 300 г рису, 2 ст. ложки масла пряженого, сіль, перець, зелень за смаком. Спосіб приготування: Свіжі гриби…
Грибний гуляш
Інгредієнти: 1 кг грибів, 2 стручки солодкого червоного перцю, 4 помідори, 6 стручків зеленого солодкого перцю, 80 г свинячого сала,…
Риба в білому маринаді
Інгредієнти: 400 г риби, 1 ст. ложка олії, 1 ст. ложка борошна, 1 морквина, 1 невелика голівка ріпчастої цибулі, 1…
Фаршировані куріпки
Інгредієнти: 5 куріпок, 250 г черствого хліба, 50 г телячої печінки, 50 г грибів, 50 г бекону, 30 г цибулі, 1…
Пюре з моркви
Інгредієнти: 600 г морки, 30 г рису, 80 г вершкового масла, 20 г цукру і 50 г молока. Спосіб приготування:…
Шашлик кавказький
Інгредієнти: 500 г ніжної баранини, сіль і перець, цибуля, нарізана кільцями, 2 дольки часнику, олія, 200 г помідорів, 200 г…
Брюссельська капуста в молочному соусі
Інгредієнти: 1 кг капусти, 2,5 ст. ложки вершкового масла, 1,5 склянки молочного рідкого соусу, сіль і зелень за смаком. Спосіб…
Форель смажена з молодою картоплею
Інгредієнти: 1 кг риби, 3 ст. ложки пряженого масла, 1,5 ст. ложки борошна, 1 кг картоплі, півсклянки сметани, сіль за…
Цвітна капуста зі сметанним соусом
Інгредієнти: 1,2 кг цвітної капусти, 2 ст. ложки пшеничного борошна, ¾ склянки сметани, 3 ст. ложки вершкового масла, лимонна кислота, сіль…