Пюре з картоплі й капусти
Інгредієнти: 1кг картоплі 500 г свіжої капусти 50 г масла або маргарину 1 цибулина сіль 3 яєчні жовтки. Спосіб приготування:…
Другі страви
Баклажани з помідорами і цибулею
Інгредієнти: 500 г баклажанів 800 г помідорів 3 цибулини З ст. ложки олії 0,5 ст. ложки 9%-ного оцту 1 ст.…
Картопля в молоці
Спосіб приготування: Очищену картоплю нарізати кубиками (дрібну картоплю — половинками), поставити варити у воді, довести до напівготовності, воду злити, залити…
Буряк тушкований у сметані
Інгредієнти: 600 г буряка 2—3 цибулини 1 ст. ложка жиру 1 ст. ложка вершкового масла півсклянки сметани або 1 склянка…
Вареники з чорницею
Інгредієнти: Кефір 1 скл. сіль щіпка сода щіпка яйця 3 шт. борошно 3-4 скл. (скільки візьме в себе тісто) чорниця…
Ледачі голубці (в котлетах)
Інгредієнти: 600 г фаршу Склянка відвареного рису Пів маленького відвареного качана капусти 1 головка цибулі 2 яйця Столова ложка крохмалю…
Вермішель домашня
Інгредієнти: 10 яєць, 1,5 склянки молока, борошно, сіль. Спосіб приготування: Замісити круте тісто. Розкачати його в дуже тонкі листи і…
Спагеті з курячою печінкою
Інгредієнти: 300 г макаронів спагеті, 200 г вершкового масла, 300 г курячої печінки, 30 г цибулі, 300 г помідорів, 150…
Мозки смажені
Інгредієнти: 700 г мозків, перець, сіль, 2 ст. ложки масла, 2 ст. ложки борошна, зелень петрушки. Спосіб приготування: Мозки вимочити,…
Рибні палички
Інгредієнти: Рибне філе 600 г; Борошно 3/4 чашки; Вода 2 ст. ложки; Яйця 2 шт; Картопляні чіпси, сіль, перець. Спосіб…