Молода картопля зі сметаною та кропом
Інгредієнти: Молода картопля (маленького розміру) - 1 кг, сметана - 100 гр. або більше, вершкове масло - 70 гр., зелень…
Другі страви
Баклажани соте
Інгредієнти: 500 г баклажанів, 4 шт. солодкого перцю, 2 помідори, З cт. ложки вершкового масла, 2—3 ст. ложки олії, зелень…
Курячі зрази з грибами
Інгредієнти: 100 г цибулі, 60 мл рослинного масла, 250 г опеньків або печериць, 1,5 чайної ложки солі, 750 г курячого…
Картопля відварна із солоними грибами
Інгредієнти: 200 г картоплі, 130 г солоних грибів, 18 г ріпчастої або зеленої цибулі, 15 г олії, перець мелений. Спосіб…
Картопля зі шпиком
Приготування: Присмажити в каструлі маленькі шматочки шпику, покласти півложки борошна, дати йому підрум'янитися; розмішуючи, додати перець і трохи солі, пучок…
Приготування пряного відвару
Приготування пряного відвару. Узяти 1 л води, по 1~ 2 шт. моркви, петрушки, селери, 1 голівку ріпчастої цибулі, 1,5 чайної…
Судак відварний зі свіжими грибами
Інгредієнти: 1 кг риби. Для відвару: по 1 кореню петрушки і селери, 1 лавровий лист, 3 горошини чорного перцю, 1…
Картопля з вином
Приготування: Покласти в каструлю масло, перець, сіль, рубані петрушку і цибулю, трохи борошна; налити бульйон, склянку вина або більше, у…
Картопля в молоці
Приготування: Очищену картоплю нарізати кубиками (дрібну картоплю — половинками), поставити варити у воді, довести до напівготовності, воду злити, залити картоплю…