Каша пшоняна молочна
Інгредієнти: 1,5 скляний пшона, 5 склянок молока або 3 склянки молока і 2 склянки води, 2 ст. ложки вершкового масла,…
Другі страви
Плов із родзинками
Інгредієнти: 175 г рису, 2 склянки води, 3 ст. ложки вершкового масла, 4 ст. ложки родзинок, ванілін, сіль. Спосіб приготування:…
Пельмені з грибами
Інгредієнти для тіста: 1,5 склянки борошна, 1—2 яйця, півсклянки води, 0,5 ч. ложки солі. Для фаршу: 400 г білих грибів…
Пельмені з яловичини
Інгредієнти: 2 склянки борошна, 1 яйце, сіль, півсклянки води. Фарш: 300 г яловичини, 200 г яловичого жиру, 1 цибулина, 2…
Перлова каша з грибами
Інгредієнти: 2 склянки перлової крупи, 4 склянки води, 2—3 ст. ложки вершкового масла, 10—12 свіжих грибів, 5 цибулин, 2 склянки…
Голубці з капусти, фаршировані рисом
Інгредієнти: 900 г капусти, 150 г цибулі, 150 г олії, 50 г родзинок, 260 г рису, 30 г томата-пюре, мелений…
Кульки із м’яса курчати
Інгредієнти: 1,5 склянки добре перемеленого м'яса курчати, 4 ст. ложки майонезу, 3 ст. ложки дрібно нарубаних родзинок, 1 ст. ложки…
Курячі ніжки з пікантним гарніром
Інгредієнти: 8 курячих ніжок, близко 1 кг, 50 г бекону з прожилками, без шкірки, 1 велика цибулина, 225 г моркви,…
Куряча грудка під сметанно-часниковим соусом
Інгредієнти: 2 курячі грудки, 300 г сметани, 3-4 зубчики часнику, 150 г сиру, сіль, перець. Спосіб приготування: Сметану посолити, поперчити,…
Красноголовці, тушковані в гострому соусі
Інгредієнти: 700 г грибів, 1 склянка овочевого відвару, 40 г борошна, 2 ст. ложки масла, 1 велика цибулина, сіль, перець,…