Курячі ніжки з пікантним гарніром
Інгредієнти: 8 курячих ніжок, близко 1 кг, 50 г бекону з прожилками, без шкірки, 1 велика цибулина, 225 г моркви,…
Страви із м’яса
Куряча грудка під сметанно-часниковим соусом
Інгредієнти: 2 курячі грудки, 300 г сметани, 3-4 зубчики часнику, 150 г сиру, сіль, перець. Спосіб приготування: Сметану посолити, поперчити,…
Рагу із кролика
Інгредієнти: 600 г кролика, 2 ст. ложки вершкового маргарину, 600 г картоплі, 1 —2 морквини, 2 цибулини, корінь петрушки, сіль,…
Тюфтельки із м’яса кролика
Інгредієнти: 600 г м'яса кролика, 2 яєчні жовтки, 6 ст. ложок відварного рису, 1 ст. ложка зелені петрушки, цедра 1…
Кролик фарширований
Інгредієнти: 1 кролик, 1 ст. ложка олії, 150 г шпику, сіль. Для начинки: лопатки кролика, його нирки, печінка, сало, 1…
Курка з рисом
Інгредієнти: 1 курка вагою 1—1,5 кг, півлимона, 3—4 дольки часнику, 2 ст. ложки олії, 1 велика цибулина, 1 стручок солодкого…
Філе з яловичини
Спосіб приготування: Філе — найбільш підходяще м'ясо для страв, смажених на решітці або на сковороді, а також і для запікання…
Відбивні на решітці
Інгредієнти: 1 кг м’яса, 50 г маслинової олії, 1 г чорного перцю, 800 г гарніру, 200 г соусу. Спосіб приготування: Підготовлені…
Чахохбілі
Інгредієнти: 600 г курки, 2 ст. ложки вершкового масла для смаження, 3 голівки ріпчастої цибулі, 2 ст. ложки вершкового масла…
Ковбаски на решітці
Інгредієнти: 500 г яловичини, 1 голівка цибулі, сіль, перець, петрушка, панірувальні сухарі. Спосіб приготування: Пропустити крізь м’ясорубку жирну яловичину і…