Свиняча відбивна котлета, смажена на решітці
Інгредієнти: 1 свиняча котлета (вагою 150-180 г), олія, сіль, мелений чорний перець, 1—2 ст. ложки соку смаженого м’яса або гірчиці.…
Страви із м’яса
Свинина, тушкована з капустою
Інгредієнти: 600 г свинини без кісток (лопатка або будь-яка м'якоть), 1 ст. ложка жиру, 500 г квашеної капусти, сіль, перець і…
Фаршировані свинячі відбивні
Інгредієнти: 8 тонких свинячих відбивних, 240 г мелених сухарів, 180 г тертих яблук, 3 ст. ложки родзинок, 0,5 ч. ложки…
М’ясо на реберцях
Інгредієнти: 1 кг свинячих реберець, 180 г томатного соусу, 180 г апельсинового або яблучного соку, 2 ст. ложки ароматизованого оцту,…
Корейка, запечена з картоплею
Інгредієнти: 180 г корейки, 10 г вершкового масла, 5 г пшеничного борошна, 15 г ріпчастої цибулі, 2 г кмину, 75…
Реберця з картоплею
Інгредієнти: Співвідношення продуктів — за смаком. Спосіб приготування: Узяти кілограм реберець, відварити їх із коріннями і порізати на дрібні шматочки.…
Свинина з рисом і ананасом
Інгредієнти: 500 г нежирної свинини (філе або шніцель), 1—2 ст. ложки вершкового масла або маргарину, 1 цибулина, 3 шт. гвоздики,…
Свинина, тушкована з локшиною
Інгредієнти: 500—600 г свинини, 60 г вершкового масла, 2 цибулини, 3 свіжі помідори, 2 склянки бульйону, 2 стручки червоного солодкого перцю,…
Рулет із свинини
Інгредієнти: 300 г нежирної свинини (2 тонкі шніцелі), 2 ст. ложки соєвого соусу, який можна замінити такою сумішшю: 1 ст.…
Гуляш свинячий
Інгредієнти: 600 г свинини, 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки томата, 2 ст. ложки борошна, 4 голівки ріпчастої цибулі,…