Кебаб із баранини
Інгредієнти: М’якоть баранини (філейна частина або жирніша частина грудинки), 10-12 стебел зеленої цибулі або 3—4 голівки ріпчастої цибулі, 3—4 стручки…
Баранина приготована на відкритому вогні
Шашлик із молодого баранчика
Інгредієнти: 120—150 г молодої баранини, нарізаної кубиками, сіль, мелений чорний перець, вершкове масло (або внутрішній жир молодої баранини). Спосіб приготування:…
Шашлик кавказький
Інгредієнти: 500 г ніжної баранини, сіль і перець, цибуля, нарізана кільцями, 2 дольки часнику, олія, 200 г помідорів, 200 г…