Стейк у соусі барбекю по-панамськи
Інгредієнти: 1 кг вирізки з боку туші, по половині чайної ложки кайєнського перцю, листя материнки (орегану), листя чебрецю, подрібненого розмарину,…
Яловичина приготована на відкритому вогні
М’ясо на вертелі по-кентуккськи
Інгредієнти: 2 кг яловичої вирізки, 6 зубків часнику, 1 склянка маслинової олії, 100 г червоного вина, 1 склянка нарізаної цибулі,…
Філе смажене з яловичини
Інгредієнти: Співвідношення продуктів — за смаком. Спосіб приготування: Очистити філе від жилок і зайвого жиру, покласти в емальовану чашку, облити…
Філе з яловичини
Спосіб приготування: Філе — найбільш підходяще м'ясо для страв, смажених на решітці або на сковороді, а також і для запікання…
Відбивні на решітці
Інгредієнти: 1 кг м’яса, 50 г маслинової олії, 1 г чорного перцю, 800 г гарніру, 200 г соусу. Спосіб приготування: Підготовлені…
Ковбаски на решітці
Інгредієнти: 500 г яловичини, 1 голівка цибулі, сіль, перець, петрушка, панірувальні сухарі. Спосіб приготування: Пропустити крізь м’ясорубку жирну яловичину і…