Шашлик із вирізки
Інгредієнти: 600 г вирізки, 50 г ріпчастої цибулі, 10 г борошна, 80 г олії, перець, сіль, оцет, 100 г помідорів,…
Яловичина
Шніцель рубаний
Інгредієнти: 100 г яловичини (передня частина), 100 г нежирної свинини, 1 шматок черствого хліба, 1 яйце, 2 cт. ложки молока…
Гуляш з яловичини
Інгредієнти: 1 кг яловичини (задня нога, грудинка), 1 ст. ложка масла, 3 цибулини, 3 ст. ложки томатного пюре, 0.5 ст.…
Тюфтельки із яловичини
Інгредієнти: 800 г яловичини, 2 шматочки хліба, 3/4 склянки молока або води, 2 цибулини, 3 ст. ложки борошна, 1 ст.…
Антрекот
Інгредієнти: 800 г або 1 кг м'яса, 60 г олії, 20 г борошна. Масло з зеленою цибулею: 40 г масла,…