Картопляні крокети із шинкою
Інгредієнти: 0,5 кг картоплі, 2 ст. ложки борошна, 2 жовтки, 300 г нежирної шинки, 2 яйця, 3—4 ст. ложки сухарів,…
Страви з овочів
Запіканка з картоплі з кабачками цукіні
Інгредієнти: 800 г картоплі, 400 г кабачків цукіні, 3 яйця, 2 зубки часнику, 200 г вершків, 100 г тертого сиру,…
Шашлик із сушених грибів
Інгредієнти: 40 г грибів, 200 г ріпчастої цибулі, 50 г зеленої цибулі, 100 г сала, 100 г помідорів, півлимона, сіль,…
Картопляні зрази з рибою
Інгредієнти: 1 кг картоплі, 200 г риби, 2 цибулини, 60 г маргарину або вершкового масла, 1 яйце, 2 ст. ложки…
Котлети з картоплі й рису
Інгредієнти: 6 картоплин, півсклянки рису, 2 голівки ріпчастої цибулі, 2 морквини, 1 ст. ложка маргарину, 3 ст. ложки вершкового масла,…
Брюссельська капуста зі сметаною і кропом
Інгредієнти: 500 г свіжої брюссельської капусти, 2 ч. ложки насіння кропу, 0,25 склянки свіжомеленого перцю, 1 склянка сметани, 1 склянка хлібних…
Картопляні зрази з грибами
Інгредієнти: 1 кг картоплі, 100—125 г сухих або 200—250 г свіжих грибів, 2 цибулини, 2—3 ст. ложки масла, 100 г…
Картопляні оладки
Спосіб приготування: Очищену картоплю натерти на дрібній тертці, додати сіль і стільки вівсянки, скільки поглине картопляний сік. Замість вівсянки можна…
Кабачки (баклажани) тушковані
Інгредієнти: 500 г кабачків (баклажанів), 1,5 цибулини, 2 солодкі перці, 2 помідори, півсклянки сметани, сіль. Спосіб приготування: Нарізати кабачки (баклажани)…
Кабачки цукіні з помідорами
Інгредієнти: 2—3 кабачка, 2 ст. ложки олії, 3 помідора. Спосіб приготування: Кабачки цукіні помити, нарізати кружальцями завтовшки 5—6 мм (кірку…