Морква тушкована
Інгредієнти: 10-12 коренів моркви, 1,5 ст. ложки вершкового масла, сіль, цукор за смаком. Спосіб приготування: Очищену моркву нарізати невеликими шматочками…
Страви з овочів
Пюре з картоплі й капусти
Інгредієнти: 1кг картоплі 500 г свіжої капусти 50 г масла або маргарину 1 цибулина сіль 3 яєчні жовтки. Спосіб приготування:…
Баклажани з помідорами і цибулею
Інгредієнти: 500 г баклажанів 800 г помідорів 3 цибулини З ст. ложки олії 0,5 ст. ложки 9%-ного оцту 1 ст.…
Картопля в молоці
Спосіб приготування: Очищену картоплю нарізати кубиками (дрібну картоплю — половинками), поставити варити у воді, довести до напівготовності, воду злити, залити…
Буряк тушкований у сметані
Інгредієнти: 600 г буряка 2—3 цибулини 1 ст. ложка жиру 1 ст. ложка вершкового масла півсклянки сметани або 1 склянка…
Молода картопля зі сметаною та кропом
Інгредієнти: Молода картопля (маленького розміру) - 1 кг, сметана - 100 гр. або більше, вершкове масло - 70 гр., зелень…
Баклажани соте
Інгредієнти: 500 г баклажанів, 4 шт. солодкого перцю, 2 помідори, З cт. ложки вершкового масла, 2—3 ст. ложки олії, зелень…
Картопля відварна із солоними грибами
Інгредієнти: 200 г картоплі, 130 г солоних грибів, 18 г ріпчастої або зеленої цибулі, 15 г олії, перець мелений. Спосіб…
Картопля зі шпиком
Приготування: Присмажити в каструлі маленькі шматочки шпику, покласти півложки борошна, дати йому підрум'янитися; розмішуючи, додати перець і трохи солі, пучок…
Картопля з вином
Приготування: Покласти в каструлю масло, перець, сіль, рубані петрушку і цибулю, трохи борошна; налити бульйон, склянку вина або більше, у…