Риба в червоному вині
Інгредієнти: 800 г риби (тріски), 100 г червоного вина, 2 корені селери, 2 голівки цибулі ріпчастої, 2 ст. ложки розтопленого…
Страви з риби
Риба в білому маринаді
Інгредієнти: 400 г риби, 1 ст. ложка олії, 1 ст. ложка борошна, 1 морквина, 1 невелика голівка ріпчастої цибулі, 1…
Форель смажена з молодою картоплею
Інгредієнти: 1 кг риби, 3 ст. ложки пряженого масла, 1,5 ст. ложки борошна, 1 кг картоплі, півсклянки сметани, сіль за…
Риба смажена з катоплею
Інгредієнти: 600— 700 г риби, 1 кг картоплі, 200 г жиру для фритюру, сіль і мелений перець за смаком. Спосіб…
Рибні палички
Інгредієнти: Рибне філе 600 г; Борошно 3/4 чашки; Вода 2 ст. ложки; Яйця 2 шт; Картопляні чіпси, сіль, перець. Спосіб…
Приготування пряного відвару
Приготування пряного відвару. Узяти 1 л води, по 1~ 2 шт. моркви, петрушки, селери, 1 голівку ріпчастої цибулі, 1,5 чайної…
Судак відварний зі свіжими грибами
Інгредієнти: 1 кг риби. Для відвару: по 1 кореню петрушки і селери, 1 лавровий лист, 3 горошини чорного перцю, 1…
Короп в білому вині з овочами
Інгредієнти: 1 кг риби, по 1 шт. моркви, петрушки, селери, 1 голівка ріпчастої цибулі, 150 г кольрабі, 400 г білого…
Карась відварений у сметанному соусі
Інгредієнти: 500—600 г риби, 2 лаврові листки, 1 голівка цибулі, кмин (на кінчику ножа), 150 г сметани, 1,5 ст. ложки…