Камбала відварна з соусом із цибулі
Інгредієнти: 500 г риби, 2,5 склянки молока, 4 голівки ріпчастої цибулі, 1,5 ст. ложки вершкового масла, 1 ст. ложка борошна, лимонний…
Риба відварна
Сом відварний у томатному соусі
Інгредієнти: 600 г риби. Для відвару: по 1 кореню моркви і петрушки, 1 голівка ріпчастої цибулі, 2 лаврові листки, 3—4…
Судак відварний зі свіжими грибами
Інгредієнти: 1 кг риби. Для відвару: по 1 кореню петрушки і селери, 1 лавровий лист, 3 горошини чорного перцю, 1…
Короп в білому вині з овочами
Інгредієнти: 1 кг риби, по 1 шт. моркви, петрушки, селери, 1 голівка ріпчастої цибулі, 150 г кольрабі, 400 г білого…
Карась відварений у сметанному соусі
Інгредієнти: 500—600 г риби, 2 лаврові листки, 1 голівка цибулі, кмин (на кінчику ножа), 150 г сметани, 1,5 ст. ложки…