Березовий сік
Інгредієнти на 3 літрову банку: 9 ст. ложок цукру, 1/2 ч. ложки лимонної кислоти 2 дольки апельсина чи лимона. Спосіб приготування:…
Соки
Сік яблучний непрозорий
Спосіб приготування: При виготовленні прозорого яблучного соку втрачається значна кількість пектинових речовин. Набагато кориснішим і більш цілющим при лікуванні цілого…
Сік порічковий натуральний
Інгредієнти: 1 кг ягідної маси 1,5 склянки води Спосіб приготування: Ягоди розчавити дерев’яним товкачиком, перекласти в каструлю, додати воду, підігріту…
Томатний сік
Спосіб приготування: Свіжі, неушкоджені, зрілі (яскраво-червоні) помідори ретельно миють, нарізають на дрібні шматочки, розминають товкачиком і нагрівають у посуді з…
Виноградний сік
Спосіб приготування: Ягоди перебирають, промивають, розминають і віджимають сік тричі, доливаючи після першого і другого разу 1 склянку гарячої води…
Абрикосовий сік
Спосіб приготування: Переробляють плоди тільки добре доспілі, інтенсивно забарвлені в жовтий колір. Готують цей сік разом із м'якоттю. Промиті абрикоси…
Морквяний сік
Інгредієнти: 1 кг моркви 3/4 ст. ложки цукру Спосіб приготування: Моркву ретельно миють, очищають, обполіскують холодної водою, ошпарюють окропом і…
Яблучний сік
Спосіб приготування: Дрібні яблука промивають, дрібно нарізають, розминають дерев'яним товкачем або пропускають крізь м'ясорубку і фільтрують крізь тканину, віджимаючи сік.…
Сік із чорної смородини
Інгредієнти: 1 кг смородини 2 склянки води Спосіб приготування: Ягоди миють, сортують, кладуть у каструлю, заливають водою, нагрівають до кипіння,…
Сік із вишні
Спосіб приготування: Перебрані й промиті вишні очищають від кісточок, розминають у каструлі дерев'яним товкачиком, віджимають сік. До мезги, що залишилась,…