Суп із кабачків з рисом
Інгредієнти: 1 кабачок, півсклянки рису, по 2 ст. ложки зелені кропу і петрушки, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 л…
Перші страви
Грибний бульйон
Спосіб приготування: Для приготування бульйону використовують свіжі й сушені гриби. Сушені гриби перебирають, промивають, заливають холодною водою і залишають на…
Розсольник зі шпинатом
Інгредієнти: 5 картоплин 2 корені петрушки 1 корінь селери 4 голівки ріпчастої цибулі 120 г солоних огірків 100 г щавлю або…
Суп овочевий
Інгредієнти: 1,5 л води, 4 великі картоплини, 2 морквини, 1 корінь селери, 1 корінь петрушки, 1 пастернак, 1 цибулина, 150…
Борщ без капусти
Інгредієнти: 4 варені буряки 4 картоплини по 1 шт. моркви, кореня петрушки 2 голівки ріпчастої цибулі 3 ст. ложки томатапюре…
Капусняк із квашеної капусти з картоплею
Інгредієнти: 400 г квашеної капусти 2 картоплини по 1 шт. моркви, корпія петрушки 2 голівки ріпчастої цибулі 2 дольки часнику…
Капусняк із капустяної розсади
Інгредієнти: 200 г капустяної розсади 2—3 картоплини по 1 шт. моркви, кореня петрушки, 1 голівка ріпчастої цибулі 20 г жиру…
Борщ із чорносливом і грибами
Інгредієнти: 100 г вареного чорносливу, 15 г білих сушених грибів, 1 л. бульйону або води, решта продуктів, як для борщу.…
Суп гороховий з копченостями
Інгредієнти: 3л. яловичого або курячого бульйону, 2ст. гороху, 2-3 свинячих копчених реберець, 1 велика морква, 1 велика цибулина, 5-6 картоплин,…
Капусняк зі свіжої капусти
Інгредієнти: 700г білокачанної або савойської капусти 1 ріпа 2 морквини 1 корінь петрушки або селери 2 голівки ріпчастої цибулі 2…