Юшка з буряків холодна
Інгредієнти: 4 шт.буряка, 1 морквина, 1 ст. ложка 3%-ного оцту, 1,5 л хлібного квасу, 3 свіжі огірки, 2 яйця, 1…
Холодні супи
Борщ холодний
Інгредієнти: 4 буряки, 1 морквина, 2 свіжі огірки, 2 яйця, 1 ст. ложка цукру, 1 ст. ложка 7%-ного оцту, води,…
Холодник овочевий
Інгредієнти: 1,3 л хлібного квасу або 0,7 кефіру і 0,7 л води кип'яченої, 2 картоплини, 1 морквина, 150 г зеленої…
Холодник рибний
Інгредієнти: 200 г окуня або тріски, білуги, осетра, севрюги, 1,4 л хлібного квасу, 4 свіжі огірки, 1 ст. ложка сметани,…
Холодник м’ясний
Інгредієнти: 350 г набору м’ясних продуктів, 1,4 л хлібного квасу або 0,7 л кефіру і 0,7 л води кип’яченої, свіжа…