Солянка рибна
Інгредієнти: На 600—800 г риби — 2 голівки ріпчастої цибулі, 150 г солоних огірків, 40—50 г томату-пюре, 50 г каперсів,…
Солянки
Солянка на кістковому бульйоні
Інгредієнти: На 200 г м’яса і 400 г кісток: 1,5 л води, по 100 г шинки і сосисок, 2 солоні…
Солянка на грибному бульйоні
Інгредієнти: 500 г грибів, 2 цибулини, 2 ст. ложки томата-пюре, 2 ст. ложки масла або маргарину, 100 г сметани, 1/4…
Солянка асорті
Інгредієнти: 400 г стерляді або судака, білуги чи осетра, 250 г яловичини, 4 голівки ріпчастої цибулі, 2 солоні огірки, 40 г…
М’ясна солянка
Інгредієнти: 800 г яловичини, 150 г телятини, 150 г курятини, 160 г шинки, 2 сосиски, 1 морквина, 1 корінь петрушки,…