Основні соуси

Інгредієнти: Яблука - 1,5кг (я вважаю краще використовувати суміш яблук Голден, Фуджі, Гала),Вода - 1/2 склянки на кожні 5 яблук,Мелена…

Ця цитрусова заправка ідеально підходить для салатів, щоб додати трохи приємного аромату. Інгредієнти: Сік лайма - 1/4 склянки + 2…

Інгредієнти: Горіхи кеш'ю - 2 склянки,Лимонний сік - 3 ст. ложки,Харчові дріжджі - 1/2 склянки,Копчена пакрика - 1/2 склянки,Часниковий порошок…

Інгредієнти: Лимонний сік - 1/4 с. (35г),Цедра лимона - 1 ч. ложка,Діжонстка гірчиця - 1/2 ч. ложки,Зубчик часнику, натертий на…

Інгредієнти: Продуктів на 200 г заправки: 100 г сметани, 50 г оцту, один жовток, цукор, сіль, перець чорний мелений за смаком.…

Інгредієнти: Продуктів на 100 г заправки: 70 г олії, 25 г столового-3%-ного оцту, цукор, сіль, перець мелений за смаком. Спосіб…

Інгредієнти: 900 г рибного бульйону, 80 г борошна, 50 г масла. Спосіб приготування: Гаряче біле, пасерування, приготоване на вершковому маслі,…

Приготування: Добре промиті сухі білі гриби на ніч покласти у воду. Ранком у цій же воді поставити варитися до м’якості…

Інгредієнти для бульйону: 500 г очищених яловичих хвостів або кісток, 150 г пряженого масла, 130 г ріпчастої цибулі, 140 г…

Інгредієнти: 600 г соусу з оцтом для дичини, 300 г вершків, 50 г вершкового масла. Спосіб приготування: У соус з…