Інгредієнти:
- 1 кг грибів,
- 4 ст. ложки олії,
- зелень петрушки і кропу,
- сіль,
- півсклянки бульйону.
Спосіб приготування:
- Гриби очищають, промивають і відварюють у підсоленій воді, перекладають у каструлю з розігрітою олією, додають м’ясний або грибний бульйон, накривають кришкою і тушкують до готовності.
- За столом до грибів подають рубану зелень.