Інгредієнти:
- 350 г хліба,
- 80 г масла,
- 20 г пасти з анчоусів,
- 100 г анчоусів (хамси),
- 50 г солоних огірочків (корнішонів),
- 1 яйце.
Спосіб приготування:
- Нарізати хліб для бутербродів тонкими скибочками, з яких вирізати прямокутники завдовжки 5—6 см і завширшки 2см. Підрум’янити їх на решітці до золотавого кольору і намазати маслом, розтертим з пастою з анчоусів. Зверху покласти анчоуси.
- Прикрасити шматочком огірочка або каперсом, протертим крізь сито, жовтком.