Інгредієнти:
- 800 г печінки,
- 50 г маслинової олії,
- 1 г чорного перцю.
Спосіб приготування:
- Печінку нарізати скибочками, як для смаження, посолити за смаком, посипати чорним перцем, збризкати маслиновою олією і смажити на решітці. Гарнірувати різними пюре.