Інгредієнти:
- 1 склянка пшона,
- 200 і сушених фруктів,
- З ст. ложки цукру,
- 3 склянки води,
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
- Промиті сушені яблука або сушені абрикоси баз кісточок розрізають на дрібні шматочки, заливають киплячою водою з додаванням цукру і солі й дають воді закипіти. Після цього кладуть промите пшоно, варять, помішуючи, до загуснення і доварюють у духовці.
- Кашу подають до столу з вершковим маслом.