Інгредієнти:
- 300 г макаронів спагеті,
- 200 г вершкового масла,
- 300 г курячої печінки,
- 30 г цибулі,
- 300 г помідорів,
- 150 г пармезану.
Спосіб приготування:
- Спасерувати в невеликій кількості масла дрібно нарізану цибулю разом з попередньо зваренрю курячою печінкою і шлунком, нарізаними невеликими шматочками. Додати томатний соус або дрібно нарізані помідори і не знімати з вогню, доки не загусне.
- Підготовлені, як описано вище, макарони змішати зі спасерованими шлунком і курячою печінкою.
- Подати гарячими, як закуску.