Кулінарні рецепти з фото – BestRecept

Інгредієнти:

• 150 грам сиру гауда (потерти на дрібній тертці) + 100 грам для посипання,
• 1 ч. ложка з невеликою гіркою сухих дріжджів,
• 0.5 ч. ложки солі,
• 1 ч. ложка цукру,
• 250 мл. теплої води,
• 2 ст. ложки рослинної олії,
• 3-3.5 склянки борошна.

Спосіб приготування:

1. У воді розчинити цукор і дріжджі, потім додати сіль і половину норми борошна (просіяної), розмішати, влити олію.
2. Всипати 150 грамів сиру. поступово підсипаючи просіяне борошно замісити гладке тісто, перекласти у змащену олією миску, накрити й забрати в тепле місце на 1.5 години, за цей час тісто має добре підійти.
3. Потім тісто обмяти, деко застелити промасленим папером, змоченими в рослинній олії руками “видавити” 12 кульок на деко (на великій відстані один від одного), дати булочкам постояти 15-20 хвилин, потім змастити збитим яйцем і добре посипати тертим сиром (що залишилися 100 грамів).
4. Духовка нагріта на 200 градусів, випікати булочки 25-30 хвилин, до готовності.