Бульйон із брюссельської капусти
Інгредієнти: 800 г брюссельської капусти, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 склянка вершків, 2 жовтки, зелень петрушки, кріп, сіль. Спосіб…
капуста
Бульйон із цвітної капусти
Інгредієнти: 1 голівка цвітної капусти, 2 ст. ложки олії, 3 ч. ложки борошна, 2 жовтки, 1 склянка вершків (молока), кріп, сіль.…
Капусняк добовий
Інгредієнти: 100 г кісток свинокопчення, 500 г квашеної капусти, 1 морквина, 1 корінь петрушки, 1 голівка ріпчастої цибулі, 4 ст.…
Брюссельська капуста зі сметаною і кропом
Інгредієнти: 500 г свіжої брюссельської капусти, 2 ч. ложки насіння кропу, 0,25 склянки свіжомеленого перцю, 1 склянка сметани, 1 склянка хлібних…
Цвітна капуста із сиром
Інгредієнти: 1 середній відварений качан цвітної капусти, 3 ст. ложки маслинової олії, 1 велика цибулина, тонко порізана, 0,25 ч. ложки…
Цвітна капуста в томатному соусі
Інгредієнти: 1 голівка цвітної капусти (1 кг), 100 г плавленого сиру, 100 г томатної пасти, зелена цибуля, трохи соусу перцевого…
Брюссельська капуста в молочному соусі
Інгредієнти: 1 кг капусти, 2,5 ст. ложки вершкового масла, 1,5 склянки молочного рідкого соусу, сіль і зелень за смаком. Спосіб…
Цвітна капуста зі сметанним соусом
Інгредієнти: 1,2 кг цвітної капусти, 2 ст. ложки пшеничного борошна, ¾ склянки сметани, 3 ст. ложки вершкового масла, лимонна кислота, сіль…
Брюссельська капуста смажена в тісті
Інгредієнти: 1 кг капусти, 3/4 склянки молока, 2 яйця, 1 склянка пшеничного борошна, сіль, олія — у залежності від об'єму…
Пюре з картоплі й капусти
Інгредієнти: 1кг картоплі 500 г свіжої капусти 50 г масла або маргарину 1 цибулина сіль 3 яєчні жовтки. Спосіб приготування:…