Курячий шашлик
Інгредієнти: 3 курячі грудки, 12 помідорів сорту «вишня», 2 маленькі цибулини, 1 великий зелений перець, 50 г маслинової олії (можна соняшникової),…
м’ясо
Заєць по-мисливськи
Інгредієнти: Заєць (близько 1,5 кг), 150 г моркви, 150 г ріпчастої цибулі, півлимона, 15 г борошна, 250 г дрібної ріпчастої…
Тюфтельки із яловичини
Інгредієнти: 800 г яловичини, 2 шматочки хліба, 3/4 склянки молока або води, 2 цибулини, 3 ст. ложки борошна, 1 ст.…
Курячі відбивні в сирному клярі
Інгредієнти: 700 р. курячого філе, 3 яйця, 150 р. сиру, борошно, сіль, перець, сік половини лимона. Спосіб приготування: Кожну половинку…
Шашлики з баранини з соусом
Інгредієнти: 1 бараняча лопатка (близько 1.5 кг), 2 середні цибулини, 1 огірок, 2 болгарських перці, 1 ст.л. соєвого соусу, сік…
Курячі котлети “Ніжність”
Інгредієнти: 2 середніх курячих філе, 100 грам кефіру (або 2-3 ложки майонезу), 100 грам сиру, 2-3 ст.л. крохмалю, 1 маленька…
Буженина
Спосіб приготування: Окіст або невелику його частину вимити, надрізати шкіру гострим ножем клітинкою, натерти сіллю і перцем, нашпигувати часником, покласти…
Антрекот
Інгредієнти: 800 г або 1 кг м'яса, 60 г олії, 20 г борошна. Масло з зеленою цибулею: 40 г масла,…
Голуби на решітці
Спосіб приготування: Підготовлені й промиті тушки голубів натерти сіллю, чорним перцем і змастити вершковим маслом усередині й зовні. Потім присмажити…
Дика качка смажена
Спосіб приготування: Дика качка часто має присмак риби. Щоб позбутися його, треба качку залити окропом (шаром близько 2 см) і…