Салат з тунцем і овочами
Інгредієнти: тунець (консервований в олії або власному соку) 80-100 г, помідори 2-3 шт (300 г), огірок 1 шт (100 г),…
риба
Вегетаріанська смажена “риба”
Інгредієнти: 150 г адигейського сиру, можна копченого 100 мл води (або кефіру) 3 ст. ложки борошна по 1/2 ч. ложки…
Тараня з медом
Інгредієнти: 400 г тарані, 15 г борошна, 10 г жиру, 50 г меду. Спосіб приготування: Варену тараню нарізають порційними шматками,…
Риба по-костромському
Інгредієнти: 1 кг риби, 3,5 склянки журавлини, 1 склянка (неповна) меду, 1 склянка борошна. Спосіб приготування: Рибу очистити, обкачати в борошні,…
Морський окунь, тріска, пікша смажені в тісті
Інгредієнти: 600— 700 г риби, 150-200 г жиру для фритюру, 250 г борошна, 2 яйця, 2 ст. ложки олії, сіль,…
Судак смажений зі свіжими грибами
Інгредієнти: 1 кг риби, 150 г свіжих грибів, 2 ст. ложки пряженого масла, 1,5 ст. ложки борошна, сіль і мелений…
Короп або сазан смажений зі сметаною
Інгредієнти: 1 кг риби, 2 яйця, 3—4 ст. ложки мелених сухарів, 2 ст. ложки пряженого масла, півсклянки сметани, сіль за…
Камбала відварна з соусом із цибулі
Інгредієнти: 500 г риби, 2,5 склянки молока, 4 голівки ріпчастої цибулі, 1,5 ст. ложки вершкового масла, 1 ст. ложка борошна, лимонний…
Сом відварний у томатному соусі
Інгредієнти: 600 г риби. Для відвару: по 1 кореню моркви і петрушки, 1 голівка ріпчастої цибулі, 2 лаврові листки, 3—4…
Юшка з дрібної риби
Інгредієнти: 10 йоржів, 2 окуні середнього розміру, по одному сигу і судаку (невеликих), один минь, 3 голівки цибулі ріпчастої, по…