соус

Інгредієнти: На 400 г маринаду: 3 корені моркви, по 1/2 кореня петрушки і селери, 3—4 голівки цибулі ріпчастої, 2 ст. ложки томата-пасти…

Інгредієнти: 800 г яблук, 1,5 склянки води, 8 ст. ложок цукру, 1/2 ст. ложки картопляного борошна (крохмалю). Спосіб приготування: Яблука…

Інгредієнти: 200 г чорносливу, 3 склянки м’ясного бульйону, 7 ст. ложок вершкового масла, 1 ст. ложка пшеничного борошна. Спосіб приготування:…

Інгредієнти: На 400 г соусу: 4 яєчні жовтки, 300 г вершкового масла, 1 ст. ложка лимонного соку, сіль за смаком.…

Спосіб приготування: Cпасерувати 2 ст. ложки (без верху) борошна з 2 ч. ложками вершкового масла. Пасерування розбавити 2,5 склянки гарячої води…

Інгредієнти: На 100 г соусу — для густого: 12 г борошна, 12 г масла вершкового, 80 г молока; сіль за…

Інгредієнти: 1,5 клянки вершків, 1,5 ст. ложки борошна, сіль і мелений перець за смаком. Спосіб приготування: Масло розтерти з пасерованим борошном,…

Інгредієнти: На 2 склянки білого соусу — 2 -ст. ложки вершкового масла, 1 голівка ріпчастої цибулі, 1 корінь петрушки, 2…

Інгредієнти: 60 г сушених грибів, 350 г води, сіль і спеції за смаком. Для білого соусу: 1 ст. ложка борошна…

Інгредієнти: 2 голівки часнику, 1 цибулина, склянки 3%-ного прокип’яченого винного оцту, 1/4 склянки холодної кип’яченої води, 1 ч. ложка коріандру…