X

суп

Гострий суп із картоплі

Інгредієнти: 1 л води, 4 картоплини, 1 цибулина, 30 г сала, 1 ложка томата-пюре, 1 ч. ложка меленого червоного . Спосіб…

Картопляний суп зі свіжими грибами

Інгредієнти: 500 г картоплі, 1,5 л. води, 300 г грибів, 100 г корінців і 1 цибулі, 2 ст. ложки олії, зелень,…

Суп в горщику

Інгредієнти: 1,5 л води, 350 г яловичини, 2—3 середні картоплини, 1 велика цибулина, 50 г вершкового масла, півсклянки вина, зелень,…

Суп молочний із крупою

Інгредієнти: 1,5 л молока, 0,7 л води, півсклянки рису або манної, кукурудзяної, ячмінної, гречаної, перлової крупи, 3/4 склянки пшона або 1,5 склянки…

Суп молочний з галушками

Інгредієнти: Молоко, тісто на галушки, 1—3 ч. ложки цукру. Спосіб приготування: Приготувати тісто на галушки. Скип’ятити 1 л молока, посолити,…

Суп-пюре молочний з манними галушками

Інгредієнти: Молоко, тісто на галушки, 1—3 ч. ложки цукру. Спосіб приготування: Приготувати тісто на галушки з каші манної. Скип’ятити 1…

Суп-пюре з гороху жовтого сушеного

Інгредієнти: 400 г жовтого сушеного гороху, олія, цибуля, кріп, петрушка. Спосіб приготування: Залити водою годин на 6 400 г жовтого…

Суп-пюре з груші земляної

Інгредієнти: 800 г очищеної земляної груші (топінамбура), 100 г великої перлової крупи, 50 г масла, склянка вершків (або молока), 2…

Суп міський

Інгредієнти: 200 г баранини, 1 /3 склянки гороху, 60 г баранячого сала, 2 голівки ріпчастої цибулі, 2 ст. ложки винного…

Суп з макаронами і сиром

Інгредієнти: 160 г макаронів, 40 г вершкового масла, 1 яйце (жовток), 300 г вершків, 100 г сиру, 2 л бульйону.…