Інгредієнти:
- 800 г яловичого серця,
- 2 голівки ріпчастої цибулі,
- 60 г вершкового масла,
- 2 ст. ложки томатної пасти,
- 2 ст. ложки оцту,
- цукор,
- лавровий лист,
- сіль.
Спосіб приготування:
- Серце порізати шматочками, посолити і скласти в посуд. Посипати нарізаною цибулею, покласти масло, оцет, томатну пасту, цукор і лавровий лист.
- Посуд накрити кришкою і готувати на повній потужності 20 хв, переключити піч на середню потужність і готувати ще 5 хв.