Інгредієнти:
- 700 г грибів,
- 1 склянка овочевого відвару,
- 40 г борошна,
- 2 ст. ложки масла,
- 1 велика цибулина,
- сіль,
- перець,
- лимоннии сік.
Спосіб приготування:
- Гриби очистити, промити, нарізати скибочками і тушкувати до моменту виділення соку.
- Борошно й дрібно нарізану цибулю підрум’янити в-ка-струлі на розігрітому маслі, додати овочевий відвар, гірчицю, лимонний сік, сіль, перець, щіпку цукру й тушкувати гриби до готовності.