Інгредієнти:
- 700 р. курячого філе,
- 3 яйця,
- 150 р. сиру,
- борошно,
- сіль,
- перець,
- сік половини лимона.
Спосіб приготування:
- Кожну половинку курячого філе розрізати навпіл, злегка відбити, посолити, поперчити і полити лимонним соком.
- Яйця збити, сир натерти на дрібній тертці, додати до яєць.
- Кожен шматочок м’яса обкачати в борошні, потім у яєчно-сирній суміші і обсмажити на рослинному маслі з двох боків до готовності.
- Викласти на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки жиру.