Кулінарні рецепти з фото – BestRecept

Інгредієнти:

• Борошно – 2 склянки,
• яйце – 1 шт,
• масло вершкове – 50 гр,
• сметана – 3 ст. ложки,
• цукор – 80 гр,
• сода – ½ ч. ложки,
• сіль – щіпка.

Начинка:

• Апельсин – 1 шт,
• цукор – 160 гр,
• крохмаль – 1 ст. ложка.

Спосіб приготування:

1. Масло розтерти з цукром, додати сметану, яйце, соду, сіль, борошно, все ретельно перемішати, замішане тісто загорнути в плівку харчову і покласти в холодильник.
2. Для начинки апельсин розрізати на частинки, вийняти кісточки, в блендері збити з шкіркою, цукром і крохмалем.
3. Тісто дістати, розкачати викласти начинку, розрівняти, загорнути в рулет, рулет готовий покласти на час в холодильник, дістати, порізати шматочками по 3см, викласти на деко, змащене вершковим маслом, зрізом вниз.
4. Випікати в духовці при температурі 220 º С близько 15-20 хвилин. Смачного!