Інгредієнти:
- 200 г грибів, відварених у власному соку,
- 400 г помідорів,
- 200 г сметани або майонезу,
- 300—350 г оселедця,
- 80— 100 г ріпчастої цибулі,
- 2 варені яйця,
- 1—2 ст. ложки сиру,
- 1 огірок солоний,
- зелень петрушки.
Спосіб приготування:
- Гриби, помідори, цибулю і яйця нарізають маленькими шматочками. Оселедець вимочують, чистять і нарізають вузькими смужками. Сметану або майонез змішують із протертим сиром.
- Усе перемішують, прикрашають зеленню, скибочками яєць і солоного огірка.