Інгредієнти:
- Півсклянки борошна,
- 200 г вершкового масла,
- 150 г шоколаду,
- 200 г цукрової пудри,
- 4 яйця.
Начинка:
- 600 г вершків,
- 600 г цукрової пудри.
Спосіб приготування:
- Вершкове масло збивають у піну, домішують цукрову пудру, тертий шоколад і 4 яєчні жовтки.
- Білки збивають у міцну піну, обережно змішують з першою масою, потім поступово домішують борошно.
- Тісто викладають на змащений маслом, посипаний борошном лист і випікають у духовці при середній температурі.
- Вершки збивають із цукровою пудрою і намащують ними застиглий корж.
