Інгредієнти:
- 800 г м’ясного соку,
- 20 г крохмалю,
- 150 г червоного вина типу порто.
Спосіб приготування:
- У м’ясний сік, згущений крохмалем, влити вино. Цей соус можна також приготувати, використавши основний червоний соус. Подавати до різних видів м’ясних страв.