Інгредієнти:
- Співвідношення продуктів — за смаком.
Спосіб приготування:
- Реберця прокип’ятити і воду злити. Залити теплою водою і варити реберця з коріннями і цибулею до напівготовності. Рис промити, залити бульйоном із баранини, покласти масло, трохи протушкувати.
- Баранину з’єднати з рисом і тушкувати до готовності. Подати із соусом з баранячого бульйону, заправленого підсмаженим борошном.