Кулінарні рецепти з фото – BestRecept

Інгредієнти:

• 1 кг гіркого перцю будь-якого,
• 1,5 ст. л солі,
• 1,5 ст.л цукру,
• 3 ст.л оцту 9% на 1,5 літра води,
• 3-4 гвоздики,
• 2 гілочки м’яти.

Спосіб приготування:

1. Перець промити, укласти в банки, чергуючи з м’ятою.
2. Залити окропом і дати постояти 10 хвилин.
3. Потім злити воду, додати сіль, цукор і знову закип’ятити.
4. У розсіл влити оцет і розлити по банках.
5. Додати гвоздику, закатати і перевернути.