Кулінарні рецепти з фото – BestRecept

Інгредієнти:

• 150 г м’яса,
• 150 г картоплі,
• 150 г моркви,
• 100 г ріпчастої цибулі,
• 10 г вершкового масла,
• перець горошком,
• лист лавровий.

Спосіб приготування:

1. М’ясо заливають водою в такій кількості, щоб тільки покрити його, кладуть спеції, солять і варять під кришкою на слабкому вогні до готовності.
2. Вийнявши м’ясо, кладуть у відвар дрібно нашатковану моркву.
3. Стушкувавши її до напівготовності, кладуть нарізану кубиками картоплю і нашатковану цибулю і продовжують тушкувати до м’якості.
4. Овочі разом із соусом перетворюють на пюре.
5. М’ясо нарізають скибками і подають з гарніром із пюре, поливши розтопленим маслом і посипавши зеленню петрушки.