Інгредієнти:
- 150 г яблук,
- 200 г білого вина,
- 150 г цукру,
- 600 г майонезу,
- 60 г хрону.
Спосіб приготування:
- Яблука промити в холодній воді, очистити, дрібно нарізати і зварити у вині з цукром, потім протерти крізь сито, охолодити й отримане яблучне пюре з’єднати із майонезом. Додати подрібнений хрін і знову розмішати. Подавати холодним до шинки, язика і різних холодних м’ясних страв.