Інгредієнти:
- 160 г борошна
- 125 г сметани
- 140 г вершкового масла
- сіль
Спосіб приготування:
- Борошно просіяти гіркою на дошку, зробити в ньому заглиблення, покласти в нього сметану, сіль і розім’яте масло, швидко перемішати, скачати тісто в кулю, накрити рушником, поставити на 2 години у холодильник.
- Це тісто можна використовувати як листкове, для піци, пиріжків, пирогів із грибами, бринзою, м’ясом, рибою, капустою і солодким начинням.